2008-11-23 Sun
最近店裡超歡樂,脫離菜鳥1/2人生幸福又美好。不過想到自己也曾經像這樣在背後被砲轟真的超恐怖。
(以下砲轟對象簡稱她/姊姊)
那個姊姊已經來我們店裡一個月了,是做正值的人員,照理來說應該早就要上手了,不過到現在那個姊姊做事還是常常讓大家氣地半死,因為她根本不覺得她做錯了。
一開始姊姊站明治台站了兩天就因為身高的考量被調到後面的飲料台,跟黑妞姊站了兩個禮拜店東就來了,這期間應該要清楚飲料台的工作而且在這段時間應該可以訓練出一定的速度了,可是姊姊的動作還是慢、態度還是一樣不好。
這一梯的店東待的比較久,訓練的人又一直換、對方店長又要求制式化,大概就是一堆原因結果那個姊姊又被丟出去當機動,結果現在就是一直聽到小淇姐在喊「幫我收一下桌子」、「出一下餐點」、「●●不要發呆」。
明明看杯數沒有多少但是就是亂。
那個姊姊早上從五點進來一直到六點半我煮完茶、洗完菜、夾完茶包,她只切了萵苣、裝番茄醬、倒了幾杯飲料,這樣就算了,明明只做了這幾件事,今天黑妞姊在問草莓醬她居然還說昨天沒有裝,媽的火整個就上來了。
只是摸幾個東西而已為什麼會沒有裝到草莓醬?
每次大家問她怎麼了只會說「沒有啊」不然就是說「阿凳說……」、「黑妞說……」,每次都站在那裡望春風,"大家都在忙、你不可能沒事"老大常常這麼說,飲料台的工作本來就含了類似內勤人員,做事本來就要主動一點、自己積極一點。
"寧願先問也不要做錯事後被罵。"
這個道理應該很容易了解。
可是她不問也不懂,每次問都說「我知道了」,在這種時候做錯事就讓人火大,不會就說不會,在我們店裡不會因為你不會就說怎不好,今天你會一直被罵是因為你的態度,從來沒有讓人覺得你把這一份工作放在心上,做事不積極、不主動,做錯事之後再道歉又有什麼用?
我第一次出來打工我都這麼清楚這些基本的,為什麼已經二十幾歲的你、而且有過其他工作經驗會不了解這些事情?
最先錯就是錯在心態,因為這個不做也會有人做所以就不想做,因為黑妞比較兇所以阿凳的話就可以當屁聽,聽過就算了?
我尊重你的年紀大我不少、是姐姐,但是我在這間店待的比你久、我就可以算是前輩,黑妞姊說過店裡不管備份、錯就是罵,罵完了之後要學起來,不是覺得被罵也無所謂。
今天不管在哪裡都應該是以這種心態做每種事情,不想被罵就把事情做好,被罵了就改進,沒有會想浪費口水無緣無故去罵人。
對不起這三個字的意思是之後會改進,而不是當口頭禪。
然後是今天,截至今天我對她的態度我自認不會像黑妞姊講話直接,但是今天我真的從一進店裡就開始火了。
既然老大沒有把你分配到任何一個位子,那很明顯你就是機動(不管是飲料還是三明治你都不清楚),但是你跑個機東要讓小淇姐一直喊妳、我一直喊妳,出一下餐點、收桌子、收桌子要把吸管套也撿回來,為什麼這些事情我要一而再再而三的提醒?
今天的忙法是一攤一攤,然後你偏偏要在忙的時候去水槽洗東西,我光是飲料就要忙著倒、前面在叫出餐點、秀貞姊要上東西,你就偏偏要堵在那裡摸摸摸摸摸。
一定要小淇姐罵了才要動,之後跟老大說是小淇姐叫她去水槽洗東西,但是那是叫她在沒客人的時候去洗,誰會要她在忙的時候還去顧水槽?
接著是盤子,一直要擦盤子一直要擦一直要擦,盤子那出來又慢慢擦,我內用飲料根本沒地方放,媽的氣的我整盤端進廚房丟著。
假日本來就忙,沒有十一點是不能一直呆在裡面的,偏偏她一直要往裡面鑽,媽的我盤子往裡面丟過沒多久她以為沒事又往裡面鑽,幹是有沒有這麼急啊混帳。
我要接電話、要聽小淇姐還有其他人喊的飲料、上東西這就算了,為什麼我還要撥神去注意外面一直提醒你幾桌要收?
有時候明明前面很忙餐點很多,小淇姐幫客人點餐點都快來不及、黑妞姊吐司漢堡也排成一列然後我也一堆飲料,偏偏要一直問什麼餐點是哪裡的,跟她說過很多次如果很忙就直接去問客人,又禮貌有笑容,客人根本不會咬人啊混帳。
明知道這種時候問一定會被罵還是要一直問一直問。
從今天一大早我就決定飲料台的飲料能不給你碰就不給你碰,哼哼、真是太正確了,光是跑機動都讓人罵不停、加上昨天你不想跑機動想去找黑妞姊的前科來看,我是對的。
中間整個拉拉雜雜很多事氣的我內傷但是都還是小傷,最後讓我氣昏的是在備明天要用的冰豆的時候,跟我說因為前天燙傷所以手沒力、怕手滑所以沒有力氣倒豆漿到桶子。
媽的,昨天我請你搓洋蔥你也是這麼說、我就已經不太高興了,在店裡受傷多半是因為自己的疏失,為什麼要別人去承擔你的疏失?今天黑妞姊叫你搓洋蔥你沒說話就動手,是因為我比你小所以是我的錯嗎?
收後面就看你閒在那裡讓你搓洋蔥有事做,布搓就算了我自己來,然後今天看到你對黑妞姊是另外的態度我火就上來了。
豆漿弄好我在不去外面透氣我會氣死在裡面,我寧願吃土司噎死也不想看到你做事的方法,寧願自己操一點也不要事情你做完一遍我還要再做一遍。
整個受不了到了極點。
工作心態到底對了沒啊混帳?

